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鏡開き [和スイーツ]

【鏡開き】

小豆→邪気を払う
鏡餅→歳神様の力を頂く

小豆を煮て ぜんざいに♪
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叔母がついてくれたお餅
お客様から頂いた京都の小松こんぶを添えて
有難く頂きました(^^)

ご馳走様でした。
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抹茶と小豆 [和スイーツ]

【抹茶ガナッシュケーキ】
あります♪
抹茶&ホワイトチョコのガナッシュと
自家製餡子の小豆ムースの組み合わせ。

トロリと濃厚な美味しさです^^

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水羊羹 [和スイーツ]

本日は
【水羊羹】
ありま〜す♪
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ドライフルーツ羊羹 [和スイーツ]

【ドライフルーツ羊羹】

北海道産小豆の自家製あんこ
ラム酒に漬け込んだ無花果、クランベリー、
夏みかんピール、胡桃入り。

薬膳教室を主宰されている
@yasuko_kuma ちゃんから先日お裾分け頂き
美味しかったので作ってみました(^^)

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私のお気に入りデザート
白胡麻プリンがあります♬

本日は和スイーツ
ご来店お待ちしております(^^)
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水羊羹 [和スイーツ]

本日は【水羊羹】あります。

折角小豆を炊いたので水羊羹に♪
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昨日抹茶タルトをお買い上げのお客様に
抹茶ガナッシュが沢山入ったバージョンもありましたよね!
と、言われ
あんこ も沢山作ったし…
今日はカップ入りバージョンも作りました(^^)
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早いもので4月最終日
本日もご来店お待ちしております。


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栗羊羹 [和スイーツ]

小豆を煮たので
こし餡にして栗羊羹に。
少量でしたのでご来店下さったお客様のみのご案内
本日のみの販売でした
また作れそうな時に
作りたいと思います(^^)
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鏡開き [和スイーツ]

1月11日(水)

【鏡開き】

小豆→邪気を払う
鏡餅→歳神様の力を頂く

小豆を煮て ぜんざいに♪

無病息災を願いながら
有難く頂きました(^^)

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栗きんとん [和スイーツ]

【栗きんとん】

お天気は梅雨みたいですが
確実に秋が近付いてきましたね。

昨日 直売所で栗を発見
早速購入して、先ずは栗きんとんに♪

本日販売しております。
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抹茶と小豆 [和スイーツ]

抹茶ガナッシュケーキ?
作りました〜♪
抹茶&ホワイトチョコのガナッシュと
自家製餡子の小豆ムースの組み合わせ。
トロリと濃厚な美味しさです^^
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あんみつ [和スイーツ]

【あんみつ】
昨夜 粒あん炊きましたので
今日は
*抹茶小豆ロールケーキ
*白玉あんみつ
あります♪
黒蜜は西表島産の黒糖で作りました。
販売用はカップ入りです。
お好きなアイスを買って合わせて下さいね(^^)
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