鏡開き [和スイーツ]
【鏡開き】
小豆→邪気を払う
鏡餅→歳神様の力を頂く
小豆を煮て ぜんざいに♪
叔母がついてくれたお餅
お客様から頂いた京都の小松こんぶを添えて
有難く頂きました(^^)
ご馳走様でした。
ドライフルーツ羊羹 [和スイーツ]
【ドライフルーツ羊羹】
北海道産小豆の自家製あんこ
ラム酒に漬け込んだ無花果、クランベリー、
夏みかんピール、胡桃入り。
薬膳教室を主宰されている
@yasuko_kuma ちゃんから先日お裾分け頂き
美味しかったので作ってみました(^^)
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私のお気に入りデザート
白胡麻プリンがあります♬
本日は和スイーツ
ご来店お待ちしております(^^)
水羊羹 [和スイーツ]
本日は【水羊羹】あります。
折角小豆を炊いたので水羊羹に♪
昨日抹茶タルトをお買い上げのお客様に
抹茶ガナッシュが沢山入ったバージョンもありましたよね!
と、言われ
あんこ も沢山作ったし…
今日はカップ入りバージョンも作りました(^^)
早いもので4月最終日
本日もご来店お待ちしております。