タルト・タタン

今シーズン初！

タルト・タタン焼きました

カルヴァドスシャンティを添えて

大人のタルト・タタンです。

新しい型が昨日届いたので

どうしても作りたくなり

早生ふじ で作りました(笑)

型が違うので、りんごの量は同じですが

いつもより厚みは少なく大きいです。

紅玉は今週末くらいから収穫との事です。

今日はタタンの他

クレームブリュレもあります。

ご注文頂いてからキャラメリゼいたします。