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年に一度の蕎麦打ち [お料理]

蕎麦打ち終了〜!

今年も水分少なめに挑戦したので
伸ばすのが大変になり
師匠に手助けしてもらい
無事に500g完成
いやぁ〜疲れました

年々蕎麦打ちが難しく感じる…
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pic1 今年はゴチャゴチャ(笑)
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pic2 去年は綺麗

毎年思うけど、笑
マメに蕎麦打ちしてスマートに作れるようになりたいな〜。
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今夜は鴨葱蕎麦に^^♪


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