しもつかれ

バレンタインが終了して

ほっとひと息。

お料理上手なお客様が 栃木県の郷土料理

「しもつかれ」を持って来てくれました^^

しっかり煮詰めて酒粕が沢山入った私好みの味♪

沢山食べたいので毎年大鍋で作っていましたが

去年から作る気がおこらず^^;

義兄作の出汁が効いた味玉と共に

有難く頂きました。

先日ストーリーズに載せましたが

またまた買ってきました

【賀茂金秀SUITOH】

蔵人が米作りから酒造りまで手掛けた

作り手の想いが詰まったお酒

賀茂金秀は大体何でも大好き

ご馳走様でした^^