和栗のモンブラン

【和栗のモンブラン】

生栗から丁寧に皮をむいてペーストにして裏漉しして作る
Hisai のモンブラン☆

繊細な和栗の香りを楽しんで頂きたいので
洋酒などは使用していません。
余計な物で伸ばさず、ほぼ栗！なモンブランです。

カフェは苦手ですが
絞りたてをすぐにお召し上がり頂きたいので
あ～、ウチがカフェだったらなぁ～ってこんな時はいつも思う、笑

予約分でほぼ完売ですが少しあります。
良い栗が手に入らないので今シーズン最後かな。

本日のケーキは
＊和栗のモンブラン
＊無花果タルト
＊ティラミスロールケーキ

です。