柚子仕事

やっと今頃柚子仕事
今年は遅くなってしまった！

柚子ピール&柚子ジャムです〓

お店の中が柑橘の良い香り

季節のジャム

お問い合わせ下さいました皆様
お待たせ致しました！

ブルーベリー&桃のコンフィチュール作りました。

そして今年は、山口果樹園さんの梨と
亜熱帯農業開発センター豊田さんの黄金パッションフルーツを合わせたコンフィチュールも作りました

酸味と甘みのバランスで にっこりしてしまう美味しさです^^
試食も出来ますのでお声掛け下さい。

自家製梅ソーダ

【自家製南高梅ビール煮 梅ソーダ】

名前が長いですがw
テイクアウト出来ます

とうとう暑くなってしまいましたね?。
蒸し暑さに、南高梅の酸味でスッキリ爽やかドリンクを是非?

パンも焼き上がりました！

今週も皆様のご来店お待ちしております^^

※21日は都合により臨時休業とさせて頂きます。

プラムジャム

プラムのジャム作りました
今回はミニサイズも少しあります♪

最後の苺を

鹿児島県産のパッションフルーツをお迎えして
最後の苺を瓶の中へ閉じ込めました

黒い粒はパッションフルーツの種ですので
お召し上がり頂けます。

ヨーグルトに入れて食べたらHappy気分＾＾
爽やかコンフィチュールです！

そろそろ終了・・・いちごジャム

【いちごジャム】

そろそろ苺のシーズンが終わってしまいますね。
毎年思いますが、かなり寂しいです。

いちごにパッションフルーツを加え
ちょっぴり爽やかなコンフィチュールにしました〓

柑橘いろいろ

愛媛県産のブラッドオレンジ、不知火、ネーブル、文旦を頂きました

職業病なのか｢何作ろう！？｣と咄嗟に言ったら
｢このまま食べるのが一番でしょう！｣と言われww
素直にそのまま頂きました♪

果物を頂くと、つい何か作らなくちゃ！と思ってしまうので
気持ちが楽になりました( ´艸｀)

金柑コンポート

【金柑コンポート】

少しの蜂蜜とお湯で割って金柑茶
金柑モグモグしながらお湯をそ～っと口に含むと何て爽やかな
疲れが一気に吹き飛ぶようです！
大好き金柑

少しだけコンポート作りましたので販売中です♪

まるごと柚子

【柚子ジャム】

種からペクチンを抽出して 皮も丁寧に千切り
袋も果汁も柚子まるごと全部使った
Hisai 特製の柚子マーマレードです〓

ヨーグルトはモチロン♪
ハチミツなどプラスして柚子茶にしてもGood

パンも焼き上がりました。
今週も皆様のご来店心よりお待ちしております

柚子仕事

やっと柚子仕事

今年は柚子胡椒も作らなかったのでワサワサ沢山〓

ここ数日で急に寒くなってきたので早く作らなくちゃ
と思いながら後回しにしているところに
弟？いや息子みたいな呑み友達が貴重なビール持って遊びに来てくれて
｢霜おりちゃうよ、コレ飲んで早くやっちゃいな｣と。諭されwwやっと始まりました(笑)

柚子ジャムと柚子ピールの第一弾