アメリカンチェリータルト

本日は

【アメリカンチェリータルト】

あります♪

中はチョコカスタードクリーム入りです。

キャラメルナッツタルト

【キャラメルナッツのタルト】

サクサクのパートシュクレ、

ふんわりのクレームダマンド、

そして香ばしいキャラメルナッツが ぎっしり！

先程焼き上がりました。

部屋中 良い〜香り♬

珈琲のお供に是非^^

文旦タルト

ストーリーズでお知らせしたとおり

本日は

【文旦タルト】

ありま～す♪

いちごタルト

本日のケーキは

＊いちごタルト

＊クレーム ブリュレ

です

タルトは紅茶のディプロマットクリーム

ブリュレはご注文頂いてからパリパリにキャラメリゼいたします。

仕事納め

12月29日(木)

本日仕事納め

今年も沢山のお客様にご来店＆ご注文いただき

誠に有難うございました

無事に作り終えホッとして

最後にご来店のお客様と立ち話

そんな時間がとても幸せに感じます

不安定なご時世ですが

良い事に目を向け 楽しみながら

お客様に喜んでいただけるモノづくりが出来るよう心掛けたいです

皆様 良いお年をお迎え下さい

来年もどうぞ宜しくお願いします

年明けは1/7(土)から通常営業になります

タルトタタン

本日は

＊タルト・タタン

＊ガトーショコラ

あります

タタンは1ピースにりんご１個分使用しています。

ショコラは小麦粉使わずに
ベルギー産クーベルチュールチョコを
たっぷり使用しています♪

タルト・タタン

本日は

タルト・タタンあります。

甘さ控えめの

カルヴァドスシャンティを添えて♪

大人向けのタタンです。

タルト・タタン

今シーズン初！

タルト・タタン焼きました

カルヴァドスシャンティを添えて

大人のタルト・タタンです。

新しい型が昨日届いたので

どうしても作りたくなり

早生ふじ で作りました(笑)

型が違うので、りんごの量は同じですが

いつもより厚みは少なく大きいです。

紅玉は今週末くらいから収穫との事です。

今日はタタンの他

クレームブリュレもあります。

ご注文頂いてからキャラメリゼいたします。

フルーツタルト

【フルーツタルト】

巨峰、シャインマスカット、キウイ、パイナップル、柿、りんご

紅茶のディプロマットクリームです。

平飼い有精卵で作った

カラメルプリンもあります♪

洋梨タルト

本日は

【洋梨タルト】

あります。

洋梨をコンポートにして

クレームダマンドで焼き込む

涼しくなると食べたくなるタルトです＾＾