ガトーショコラ

今年のクリスマスケーキはチョコレートケーキにしようかな？と
少し前に作ってみたチョコレートケーキです。

グラサージュ・ショコラでコーティングするとキレイですね
残念！金箔で飾り付ければ良かったです。 

寒い今の季節に美味しい

濃厚ショコラケーキです♪

こちらはホワイトチョコをテンパリングして遊んでみましたヾ(〃^∇^)ノ♪
生クリームのケーキに飾る予定ですが
いつもパクパク食べてしまいます(＾～＾)