カルヴァドス

急に涼しくなりチャンス到来！

時々食べたくなるけど暑いと作れない。

今朝作りました＾＾

【カルヴァドス　トリュフ】

りんごのブランデーをたっぷり入れたガナッシュをセンターに
テンパリングしたベルギー産のクーベルチュールチョコでコーティングしています。

外はパリっと！中はスーッと口どけ。

大人のトリュフです＾＾