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いちごバトンショコラ [チョコレート]

バトンショコラ
いちごバージョン

ホワイトチョコレートに
フリーズドライ苺とモルトパフを
混ぜたチョコです。

ちびっ子向け
大人もどうぞ^^
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アマンドショコラ [チョコレート]

【アマンドショコラ】

地味に手間がかかり腕力使うので
今年は少量で作りました。
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オーブンでローストしたアーモンドを
キャラメリゼ(飴がけ)して急いでバラバラに広げ
テンパリングしたクーベルチュールチョコレートを数回に分けコーティングして
最後にカカオプードルをまぶす。
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ポリポリ食感で美味しいです♡


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