ショコラヴィエノワサブレ

【ショコラ ヴィエノワ サブレ】

焼きました～♪

バターたっぷり サックサクの食感

サブレ ヴィエノワ

チョコレート＆ラズベリーを

アクセントに。

麹甘酒

【麹甘酒】

寝る前に豆乳一本、箱のまま

ヨーグルトメーカーに入れるだけで

朝には豆乳ヨーグルトが完成！
自家製麹甘酒と一緒に召し上がれ。

カパっと開けた瞬間、固まってる姿が可愛い^^

お砂糖代わりに使えて体に優しくて便利。

ココアと甘酒でホットココア

酒粕と麹甘酒でダブル甘酒

全部テイクアウト出来ます♪

ミヤラジ3/2 ゲスト出演

ONE DAY CAFE を一緒に開催させていただいたり

最初にギターの楽しさを私に教えてくれた

@reiko_ayusawa さんのラジオ番組

「星の輪 音の輪」に今週末ゲスト出演いたします♪

宇都宮市内の方は77.3FM

それ以外の方は「FMプラプラ」

https://fmplapla.com/

「関東」から「ミヤラジ」を選択

世界中どこからでも聴けます。

番組へのメッセージ、

私への質問など是非送ってください(^^)

お待ちしております。

#Repost @reiko_ayusawa with @use.repost

・・・

【3月2日（土）夜9時から　特別番組】

「星の輪　音の輪　スペシャル」

ミヤラジで一夜限りの番組復活です。

ゲストは私の古くからの友人で

お菓子職人の小長光寿委（こながみつひさい）さん

さくら市にあるお菓子のお店「Hisai」のオーナー。
洋服のパタンナーとして独立して12年後の
2009年、突如、焼き菓子のお店Hisai をオープン。

毎日使う調味料から、石鹸、化粧水まで
何でも手作りしたい人。手仕事・モノづくりが大好きな人。

…というプロフィールを聞いただけでも興味深いですよね。
いったい彼女の秘密はどこにあるのか、
ホロスコープとインタビューで探ってみたいと思います。

ぜひお聴きください。

宇都宮市内の方は77.3FM

または「FMプラプラ」

https://fmplapla.com/

「関東」から「ミヤラジ」を選択

世界中どこからでも聴けます。番組へのメッセージ、
寿委さんへのご質問もお待ちしております。

抹茶ホワイトチョコロール

【抹茶ホワイトチョコロールケーキ】

ほろ苦い宇治抹茶生地に

ホワイトチョコクリームを合わせました。

ご来店お待ちしております(^^)

金柑タルト

【金柑タルト】

軽くコンポートした金柑

チョコレートカスタードクリーム入りです。

ご来店お待ちしております(^^)

ガレットブルトンヌ

【ガレット ブルトンヌ】

焼き上がりました♪

発酵バターの良い香り

ブルターニュ地方のサクホロ食感

ほんのり塩味の厚焼きクッキーです。

猫の日

2月22日(木)

今日は猫の日だそうですね(^^)

【黒猫クッキー】

カカオクッキーにお顔だけ描いた

黒猫クッキーです♪

ムラングカシス

【ムラング カシス】

メレンゲがコーヒーからカシスに変わりました。

甘酸っぱいカシスメレンゲ♬

シュワっと口の中で消える美味しさ(^^)

牡蠣のソテー

インスタを見てたら美味しそうな

牡蠣料理が

@japanese.fermentedfoods さんの

牡蠣のソテーとディル入りマッシュポテト

これは食べたい！と、牡蠣を買いに。

ディル入りマッシュポテトと一緒に食べると

最高

以前お料理上手なお客様から頂いて

お気に入りになったバルサミコ酢とお醤油でソテー♪

先日友人から頂いたリースリングで

乾杯

美味しいレシピを有難うございました(^^)

#牡蠣

#牡蠣のソテー

#サポローゾ

#バルサミコ酢

#saporoso

#ディル入り

#マッシュポテト

#リースリング

#ヴィエイユヴィーニュ

#有難う (^^)

#晩酌

#小料理ひさい

#hisai

#さくら市

お祝いケーキ

バースデーケーキ

いちごの最盛期ですので

現在BDケーキの果物は苺になります

お祝いにHisaiのケーキを選んでくださった皆様

有難うございました

事前のご予約で用意しております。

お値段等は コチラ をご覧ください。

ご注文頂き有難うございました(^^)