山椒ショコラ

【山椒バトンショコラ】

作りました♪

クーベルチュールチョコレートに

モルトパフ、粉山椒、花椒入り。

後味スースー！！
清涼感が続きます^^

柚子ピールチョコ

お待たせしました！

【柚子ピールチョコ】

作りました。

自家製柚子ピールに

テンパリングしたベルギー産

クーベルチュールチョコレートを

コーティングしています。

美味しい中華

久しぶりに 大好きな

Chinese恵泉さんへ♪

毎回幸せ気分になれる

美味しいお料理

そして美しい！

冷凍餃子も購入出来たし 今回も大満足。

ご馳走様でした^^

豚の角煮

【豚の角煮】

醤油麹と生姜麹を使って角煮を作りました♪

ほろっほろの柔らかさ。
圧力鍋で柔らかくして醤油麹で煮詰めれば
完璧柔らかくなります^^

ガナッシュロール

本日は

【ガナッシュチョコロール】

あります♪
生チョコにガナッシュを巻いて贅沢な組み合わせです。

ガナッシュサンドクッキー

【ガナッシュサンドクッキー】

作りました。

カカオクッキーに

クーベルチュールスイートチョコと生クリームの

ガナッシュをサンド。

グランマルニエを少々入れました。

蝶々

先日から夜な夜な刺していた刺繍
完成しました☆


去年 心にトキメキを与えてくれた
メーリアンの蝶々の画譜


刺繍してブローチを作ろうとウキウキ気分になり
早数ヶ月やっと完成しました。
しかし大きすぎたので そのまま飾る事に

また夜な夜なチクチクしましょう^^

フラワーチョコ追加しました。
苺のパウンドケーキ焼きました。

本日は都合により15時閉店になります。

お知らせ

1月24日(水)

本日はご予約いただいたお客様のみの

販売になります

ご来店予定していた方には

申し訳ありません。

ダブル甘酒

【ダブル甘酒】

友人が酒粕を持って来てくれたので

酒粕＋麹甘酒で ダブル甘酒

酒粕だけでは甘味が無く飲みにくいので

お砂糖代わりに麹甘酒を加えます。

今までお粥を炊いて麹を混ぜて甘酒を作ってましたが

ご飯と麹でも美味しく作れる事を知りお手軽に

ココア甘酒も美味しいけど

コチラの方がより温まる

寒い日にピッタリ、幸せ気分♪

ご馳走様です^^

ファン歴30年

ミスチルファン歴30年の私。

お料理上手でいろいろ教えて頂きたいと思っている

大好きなお客様が最近ミスチルファンになったと！

TSUTAYAで借りたと書いてあったので

CDは全部持っていますので是非Hisai図書館へ

と、お伝えして本日ご来店くださいました^^

さて用意しておこうと思い、あちこちに置いてあるCDを探したら
まぁバラバラ過ぎる(汗)

自分のだらしなさに愕然としました…。

とりあえず数種類をお渡し出来ましたが

最近携帯で聞いてばかりでしたので

久しぶりにステレオで聴く音は素晴らしい

CDを聞いて懐かしい思い出が蘇り、

数日楽しく過ごせました^^

お陰様で感謝です☆

さっそく行ってまいりました、氏家の【Hisai】図書館

Hisaiさんが『30年来のMr.Childrenファンです、CDお貸ししますよ』とコメントくださったもので

いやー凄いほぼ全てのアルバムがあるんですってさすが（たまーに、紛失してしまったのもあるそう30年ですものねぇ、仕方ないですよ）

『私の半分以上はミスチルで出来ています』というHisaiさんとひとしきりミスチルや桜井さんの事を話し、いやー、喋った喋った楽しかった

『ミスチルの歌にもあるけれど、過去には戻れないし、未来もどうなるかわからない。そう、今、この瞬間に何を感じてどう生きるかなのよね』という言葉に大変共感しました

そう、全ては【今、現在、私がミスチルを好きになった】という事実が大切なのですという話を永遠と繰り返して来た

そして、『私が好きな幸さんが、私がずっと好きなミスチルを好きになってくれて嬉しい』というHisaiさんの言葉がとっても嬉しかったですこちらこそです、本当にありがとうございます

Hisaiさんの美味しいお菓子とともに、しばらく堪能させて頂きます